长期饮酒损害内脏,如何使损害逆转?

酒精会减缓大脑边缘系统的功能,而大脑边缘系统又控制着焦虑和恐惧等情绪
当您喝酒时,与推理和判断有关的前额皮质的功能也会减慢
如果过量饮酒,酒精可能会导致大脑中控制心率和呼吸的神经元减慢交流速度,直至您的呼吸完全停止,导致死亡

作者:Mercola 医生
酒精可以作为中枢神经系统的镇静剂,这意味着当您喝酒时,脑细胞的交流速度比平时更慢。大脑中控制焦虑和恐惧等情绪的边缘系统也会受到影响。
随着您的边缘系统功能减弱,您的拘束感可能会消失,因而变得更加外向和健谈。
当您喝酒时,与推理和判断有关的前额皮质的功能也会减慢,导致冲动的行为,有时还会(同时)导致判断能力下降。
如果只是少量饮酒,您的身体仍然可以在酒精的影响下正常运转,但随着饮酒量不断增加,酒精的影响也会变得更加显著。您喝的酒越多,您的行为和判断会变得越来越不受约束,而对于肌肉活动至关重要的小脑也会受到影响。
也正因为如此,当您喝到醉醺醺的时候,就可能会失去平衡,感到头晕,此时绝对不应该尝试开车。
如果过量饮酒,酒精可能会导致大脑中控制心率和呼吸的神经元减慢交流速度,直至您的呼吸完全停止,最终导致死亡。
酒精会给不同的人带来不同的影响
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无论是葡萄酒还是一杯调制鸡尾酒,同一杯酒精饮料给不同的人带来的影响也有所不同。您的体重、肌肉和脂肪的比例、健康状态甚至是基因组成,都可能影响酒精入血液之后的影响程度。
是否空腹饮酒也可能具有一定影响,因为胃内的食物可以减缓酒精的吸收。有趣的是,即便是您的情绪也可能影响您在喝酒之后的感受,因为它可能让坏情绪雪上加霜。
您的心态也具有影响,研究显示,即使是喝“假”酒也会让人感到微醺。
酒精也是美国最常用的成瘾物质。据估计,每 12 个美国人中就有 1 个出现了酒精滥用或依赖,另外还有数百万人存在酗酒的危险。
美国酗酒致死的人数创下历史新高
2014 年,美国与酒精有关的死亡人数达到了 35 年以来的最高水平,超过 3.07 万美国人死于酒精中毒和肝硬化等疾病。2014 年,每 10 万美国人中约有 9.6 人死于酒精引发的疾病,比 2002 年增加了 37%。
这些数字还不包括酒精相关性杀人、酒驾或其他事故引起的死亡。美国疾病控制与预防中心 (CDC) 的数据显示,如果将这些数字也计算在内,与酒精有关的死亡人数将接近 9 万人。据《华盛顿邮报》报道:
“近年来,公共卫生专家普遍关注海洛因和处方止痛药过量致死的问题。自本世纪初以来,这些问题导致的死亡人数迅速上升。
但根据 CDC 的数据,2014 年,因酒精而死亡的人数 (30,722人) 已经超过了因过量服用处方止痛药和海洛因而死亡的人数 (28,647人)。”
酗酒加上长期饮酒对肝脏的损害尤其严重
如果您的饮酒量会使您的血液酒精浓度 (BAC) 达到 0.08% 或更高,这被认为是酗酒。通常,女性在两小时内喝下四杯或更多的酒精饮料,或者男性在两小时内喝下五杯或更多的酒精饮料,就会出现这种情况。
发表于《生物分子》(Biomolecules) 杂志上的一项研究表明,酗酒再加上长期饮酒导致的肝损伤的范围,比之前认为的要广泛得多。如果小鼠长期饮酒或酗酒,就可能导致其出现中等的肝脏损伤。但如果小鼠同时经历这两种情况,就可能出现最高水平的肝脏损伤。
这个结果可能不会让人很吃惊,但就肝损伤的程度而言,长期饮酒和酗酒的小鼠肝脏内的脂肪沉积量,是对照组的 13 倍。研究报告的作者、来自密苏里大学医学院的 Shivendra Shukla 博士告诉今日医学新闻 (Medical News Today) 网站:
“过度饮酒会导致肝脏和身体其他器官系统产生炎症反应。如果这些器官的功能水平较低,那么整个生理过程都会受到影响。对于我们来说,了解滥用酒精造成的损伤程度至关重要,酗酒还可能导致其他健康问题,如糖尿病、心血管疾病和某些癌症。”
脂肪肝是否可以逆转?
饮酒通常是造成脂肪肝的主要原因,但超重或肥胖,或者高胆固醇、高甘油三脂,以及很少或根本不饮酒的人,同样可能非酒精性脂肪肝 (NAFLD)。无论哪一种情况,您通常都可以通过生活方式方面的调整来逆转脂肪肝。如果原因在于酒精,您需要限制饮酒量,直至情况有所好转。
如果您患有非酒精性脂肪性肝病 (NAFLD),治疗的第一步就是将果糖摄取量(包括水果中的果糖)限制在每天 15 克以下。从很多方式而言,果糖给您的身体和肝脏造成的损伤,与酒精不相上下。合理饮食和锻炼通常可有效预防这种疾病,甚至可在早期阶段逆转这种疾病。这部分是由于它可以促进减重。
在一项针对晚期脂肪肝患者开展的研究中,研究对象接受了为期一年的饮食和锻炼计划,并在研究结束之时报告了显著的改善。在那些体重减轻 10% 或更多的参与者当中,90% 的参与者的问题都得到了解决,并且有 45% 的人出现了纤维化(瘢痕)的消退。
长期饮酒会破坏肠道微生物
越来越多的研究人员将肠道菌群当作一个未得到承认的“器官”。 将您的身体看作是由共生微生物组成的“超级有机体”可能更为恰当。无论如何,有一点不可否认,那就是这些微生物对您的身体和精神健康都具有显著的影响。
适量饮酒是否有益健康?
美国膳食指南咨询委员会 (DGAC, Dietary Guidelines Advisory Committee) 发布的科学报告是美国膳食指南的基础,而最新发布的报告建议“在大多数研究中,适度饮酒都是有益饮食模式\[的一个组成部分]。” 适量饮酒是否安全乃至是否有益健康,目前仍存在争议,研究结果也是好坏参半。例如,研究发现,与从不喝酒的人相比,每天喝一到两杯酒的人因心脏病以及因“所有原因”死亡的风险都可能会显著降低。
另一方面,喝酒还可能导致癌症的风险增加,即便是适量饮酒。据《纽约时报》报道:
“综上所述,似乎有相当多的证据表明,适量饮酒可能降低心血管疾病、糖尿病的发病率和死亡率。它似乎也与某些癌症,特别是乳腺癌以及其他一些疾病的发病率增加有关,但影响可能较轻。
减少心血管疾病死亡人数所带来的好处,似乎超过了其他疾病死亡人数的总和。”
对于饮酒,我建议要“适度”(这是我的营养计划的新手阶段)所允许的做法),每天在吃饭时饮用一杯 5 盎司的葡萄酒、一罐 12 盎司的啤酒或者 1 盎司烈酒即可。随着您进入营养计划的更高等级,我建议您最好远离所有形式的酒精。
如果您长期喝酒,不妨试试锻炼
通过对 60 名长期饮酒者进行研究,研究人员发现身体最活跃的人大脑中的白质受损程度,要低于那些身体不活跃的人。白质被认为是大脑通讯系统中的“线路”,并且我们都知道,年龄增长和酗酒都可能造成白质的质量下降。
经常锻炼不仅有助于保护您的大脑,如果您知道自己有酗酒的倾向或有酗酒家族史,它还可以显著降低您对酒精产生依赖性的风险。对酒精的渴望会战胜一切,最终,酗酒的人只有在喝酒之后才会感觉自己“正常”。
滥用酒精不可避免地会打乱您的昼夜节律,也就是正常的饮食、睡眠和起床时间,另外,它也会导致健康和情绪方面的恶性循环。当您喝酒时,酒精会以化学方式改变您的大脑,释放多巴胺,这是一种与奖励行为相关的化学物质。
但在您运动时,您的大脑可以释放同样的奖励化学物质,这意味着您可以通过锻炼获得和喝六罐装啤酒一样的“兴奋感”,但前者对您的健康更为有益。
对于已经酒精成瘾的人,锻炼同样有益,并且实际可能减轻对酒精的渴望。研究已经发现,事实上,跑得最多的仓鼠饮用的酒精更少,而不太活跃的仓鼠对酒精的渴望更强烈,饮用量也越高。通过用锻炼取代饮酒,您会发现通过锻炼获得满足感是更合适的选择,要远远优于您从酒精中获得的满足感。
如果您计划喝几杯,这些方法可能有助于减少酒精对身体的伤害
虽然我不建议喝酒,如果您知道自己将要喝酒,不妨提前采取如下预防方案,帮助您的身体做好排毒前准备。
1. N-乙酰半胱氨酸 (NAC)
NAC 是氨基酸半胱氨酸的其中一种形式。众所周知,它有助于增加谷胱甘肽的生成,并降低乙醛的毒性,从而避免出现多种宿醉症状。您可以尝试在饮酒前 30 分钟左右服用 NAC(至少 200 毫克),帮助您减轻酒精的毒性影响。
2. B 族维生素
如果能将 NAC 与硫胺素(或称维生素 B1)结合使用,效果还会更加显著。维生素 B6 还有助于缓解宿醉症状。由于酒精会消耗您体内的 B 族维生素,而 B 族维生素又是将酒精排出体外所不可或缺的必要条件,因此,提前或在饮酒后隔天服用 B 族维生素补充剂,也可能起到一定的帮助。
3. 奶蓟草
奶蓟草含有水飞蓟素和水飞蓟宾,这两种抗氧化剂都有助于帮助让肝脏远离毒素,包括酒精的影响。研究发现,水飞蓟素不仅可增加谷胱甘肽,还有助于促进肝脏细胞再生。
如果能够定期服用,奶蓟草补充剂能发挥最大的效果,尤其当您预料到您将在多个场合喝酒时。
4. 维生素 C
酒精可能消耗您体内的维生素 C,而维生素 C 是降低酒精在肝脏内诱发的氧化应激的重要成分。有趣的是,一项动物研究显示,在接触酒精之后,维生素 C 起到的肝脏保护作用甚至要[1}优于{2]水飞蓟素(奶蓟草)。
在大量饮用酒精饮料之前,您还可以采取的一种保护方法是确保补充足够的维生素 C,无论通过补充剂还是食物。维生素 C 实际上是一种非常强大的解毒剂,如果您在接受牙科麻醉前服用大剂量的维生素 C,麻醉效果将明显减弱,甚至可能失效!
5. 镁
镁是会被酒精消耗的一种营养成分,并且也是很多人都处于缺乏状态的一种营养成分。另外,镁还具有抗炎功效,有助于降低宿醉的一部分症状。如果您没有食用大量富含镁的食物,可以在晚上饮酒之前,先服用一定的镁补充剂,这样更有益于您的健康。

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